Wichtige Information: Ab dem 01.08.2025 wurde der Ausfuhrzoll auf Zedernüsse auf 50 % erhöht. Was bedeutet das ?

• Es ist derzeit unklar, ob und in welchem Umfang Zedernüsse weiterhin importiert werden
• Die massive Steigerung des Zolls wird sich zwangsläufig auf Verfügbarkeit und Preise auswirken.

Diese Regelung betrifft die frische Ernte 2025 (Lieferung ab Ende 2025/Anfang 2026).

Wir hoffen auf Ihr Verständnis und danken Ihnen herzlich für Ihre Treue.

Sibirische Zedernüsse – Die Kraft der Taiga in jeder Nuss

Wild gesammelt im Herzen der sibirischen Taiga

Unsere Sibirischen Zedernüsse (Pinienkerne) stammen aus Regionen, in denen die Taiga unendlich wirkt und die Natur den Rhytmus vorgibt. Jede Nuss wächst freier Wildnis, unter dem Schutz jahrhundertalter Zedern. Gesammelt wird traditionell und schonend - so bleibt der ursprüngliche Charakter der Taiga spürbar.

Echter Geschmack der Natur

Die Zedernnüsse besitzen ein mild-nussiges Aroma mit einem dezenten Hauch der sibirischen Wälder. Frisch geknackt entfalten sie ihren natürlichen, cremigen Geschmack – ideal für alle, die unverfälschte Produkte schätzen.

• Wildwuchs aus Sibirien
• Herkunft: Russland / Sibirien
• Wild gesammelt, unbehandelt und naturbelassen
• Schonende Trocknung unter 40 °C
• Unverfälschter Geschmack – direkt aus der Taiga

Nachhaltig rundum

Auch die Schalen der Zedernüsse sind nützlich – sie eignen sich hervorragend als Mulchmaterial für den Garten, da sie viele Makro- und Mikroelemente enthalten und Pflanzen vor Austrocknung und Unkraut schützen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert: 2839 kJ/678 kcal

Fett: 56 g

davon gesättigte Fettsäuren: 5,3 g

Kohlenhydrate: 28,0 g

davon Zucker: 5,9 g

Ballaststoffe: 3,8 g

Eiweiß: 15,5 g

Salz: < 0,1 g

Verzehrempfehlung: 25 - 30 g täglich

Lagerung: kühl, lichtgeschützt und trocken lagern (bevorzugt im Kühlschrank). Packung nach dem Öffnen luftdicht verschließen und innerhalb von 3 Monaten verzehren. Sachgemäße Lagerung auch während der Mindesthaltbarkeit erforderlich.

Tipp: Die Nüsse vor dem Knacken etwa 5 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Die Schale wird weicher und lässt sich leichter lösen.

Mindestens haltbar bis: 08/2026

Nützliches Wissen über die Zedernüsse > hier geht es zum Blogbeitrag